Gourmandise aux framboises et à la rhubarbe
Auteur: Kévin | 
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| Apéritifs Dinatoires - Verrines |
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Difficulté : 
Coût :  Ingrédients : |
| *500 g de rhubarbe *500 g de yaourt au lait entier *250 g de framboises fraîches *4 à 5 c. à soupe de flocons d’avoine *2 à 3 c. à soupe de sucre de canne |
 Préparation : |
| Lavez la rhubarbe, épluchez-la et coupez-la en morceaux. Mélangez 125 ml d’eau avec le sucre. Faites-y cuire la rhubarbe à couvert à feu moyen pendant 5 à 6 min, jusqu’à ce qu’elle devienne tendre. Égouttez et laissez refroidir. Remplissez 4 verres en alternant le yaourt, les flocons d’avoine, la rhubarbe et les framboises. Servez froid. |
 Vin ou boisson conseillée : |
| Un Côtes du lubéron (Rosé, Vallée du Rhône) |
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