Bouchées aux pistaches et thé matcha
Auteur: alice | 
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| Les Chocolats |
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Difficulté : 
Coût :  Ingrédients : |
| -200 g de chocolat blanc de couverture -25 g de beurre - 50 ml de crème fluide - 25 g de sucre glace - 80 g de pistaches non salées - du thé matcha |
 Préparation : |
| Faîtes fondre le chocolat blanc au bain-marie. Ajoutez le beurre coupé en dés, le sucre glace. Fouettez la crème fluide en chantilly et ajoutez-la à la pâte de chocolat blanc. Incorporez une cuillère à café bombée de thé matcha et mélangez bien. Laissez 1h au frais. Mixez les pistaches en gros morceaux. Avec une cuillère parisienne, prélevez des petites boules. Roulez celles-ci dans le thé matcha puis dans les pistaches. Laissez reposer 2 heures au frais avant de les servir |
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