Crêpes au jambon, champignons et béchamel
Auteur: sonia | 
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| Crêpes et Galettes |
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Difficulté : 
Coût :  Ingrédients : |
| •250 g de farine •3 oeufs •1/2 l de lait •jambon •béchamel •champignons (frais) •gruyère râpé •huile •sel |
 Préparation : |
| Pour préparer la pâte à crêpe, mélangez la farine et les oeufs. Ajoutez doucement le lait jusqu'à ne plus sentir de grumeaux. Ajoutez une pincée de sel. Mettez un peu d'huile sur un essuie tout puis, passez-le sur la poêle. Réalisez les crèpes. Ensuite, mettez de la béchamel sur la moitié de la crêpe, puis du jambon, des champignons et enfin du gruyère râpé. Fermez la crêpe et retournez-la pour la faire cuire des 2 cotés. Attention ne mettez pas trop de garniture, vous aurez beaucoup de mal à retourner la crêpe. |
 Vin ou boisson conseillée : |
| Coteaux du Tricastin |
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