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Mini-cocottes - Mini-cocottes


Pour 4 personne(s)
Difficulté : facile
Coût : Peu cher
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 30 min.

Ingrédients :
un cube de court bouillon légumes
un mélange de fruits de mer surgelés
500 gr de cabillaud
2 tasses de coquillettes
20 cl de crème fraiche
1 cs de concentré de tomate
sel poivre - parmesan

Préparation :
Faites cuire votre cabillaud dans un grande casserole avec un cube de court bouillon. J'y ai déposé un mélange de fruits de mer surgelés à cuire en m^me temps. Quand le cabillaud est cuit, l'égoutter et reserver.
Cuire ensuite des coquillettes et reserver.
Dans une casserole mettez 20cl de crème fraiche avec 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, du sel et du poivre. Chauffer à feu doux.
Dans votre mini cocotte déposez le poisson, des coquillettes et nappez avec votre sauce rouge. Parsemez enfin de parmesan
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