( 0 Votes )
Pain et brioches


Pour 4 personne(s)
Difficulté : Difficile
Coût : Peu cher
Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 30 min.

Ingrédients :
500 g de farine
100 g de beurre ramolli
100 g de cantal
5 cuillères à soupe de crème fraîche
Fleur de sel
1 cuillère à soupe de levure
3 Å“ufs
1 cuillère à soupe de poivre
200 ml d’eau tiède

Préparation :
Formez la pâte en mélangeant ensemble l’eau et tous les autres ingrédients sauf le cantal.
Travaillez la pâte puis laissez reposer au sec pendant 1 heure.
Formez ensuite des boules de brioche en ayant préalablement disposé au centre des dés de cantal. Vous pouvez aussi ajoutez quelques grains de sésames si vous le désirez.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.
votre mur pour la partager avec vos amis Twitter cette recette

Commentaires
Ajouter un nouveau
+/-
Afficher - Masquer le commentaire
Nom:
Titre:
 
:):grin;)8):p:roll:eek:upset:zzz:sigh:?:cry:(:x
 

3.20 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."