Pizza Maison
Auteur: alice | 
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| Pizzas |
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Difficulté : 
Coût :  Ingrédients : |
| Pâte à pizza : 200 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 350 g de farine (épeautre ici, mais on peut mettre de la farine de blé) - 2 cuillères à café de sel - 1 sachet de levure de boulanger Garniture : 1/2 brique de coulis de tomates nature - 2 tranches de jambon blanc dégraissées - 2 gros champignons de Paris - 1/4 de poivron vert - 1 tranche d'ananas au naturel - 1 cuillère à café d'origan |
 Préparation : |
| 1. Préparer la pâte à pizza. Si vous avez une machine à pain, réaliser la pâte en respectant l'ordre de votre machine et la programmer sur le mode pain sans cuisson (1 h 10, programme 12 sur ma Moulinex Home Bread). Sinon, utilisez un robot (ou vos mains) pour pétrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud pendant une bonne heure. 2. Étaler la pâte à pizza sur une toile de cuisson. La garnir avec le coulis de tomates, puis le jambon émincé, les champignons coupés en fines rondelles, le poivron émincé en fines lamelles, l'ananas coupé en cubes. 3. Saler, poivrer et recouvrir d'un peu d'origan. 4. Faire cuire la pizza au four préchauffé à 190° pendant 15 à 20 minutes. |
 Vin ou boisson conseillée : |
| Chianti |
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