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Pour 2 personne(s)
Difficulté : facile
Coût : Peu cher
Temps de préparation : 10 min.

Ingrédients :
150 g de rôti de porc cuit
400 g de cottage cheese
2 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de zeste de citron vert haché
Pousses d'épinards
Le jus d'1 citron vert
Pain pita
Sel, poivre

Préparation :
Émincer finement le rôti de porc.
Mélanger tous les ingrédients et laisser les saveurs se mélanger 1/2 heure au frigo.
Humidifier les pita et les passer au grille-pain.
Les couper en 2 et ouvrir le soufflet.
Mettre quelques feuilles d'épinards dans la demi-pita puis farcir avec le mélange au porc.
Déguster

Vin ou boisson conseillée :
St Estèphe, Bourgueil

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