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Pour 4 personne(s)
Difficulté : facile
Coût : Peu cher
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 5 min.

Ingrédients :
200 g de reblochon fermier
4 tranches de lard fumé
2 pruneaux dénoyautés
4 tranches de pain de campagne

Préparation :
Ecroûter le reblochon, le couper en lamelles.
Faire chauffer une poêle, sans ajout de matière grasse, y grillé rapidement les tranches le lard fumé.
Retirer de la poêle et déposer sur papier absorbant.
Couper les pruneaux et le lard en petites lanières.
Mettre le four en position grill.
Répartir sur chaque tranches de pain, les lamelles de reblochon, les pruneaux et le lard.
Passer sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage fonde.Servir !

Vin ou boisson conseillée :
Cahors
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