Beurre de fruits
Auteur: virginie | 
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Difficulté : 
Coût :  Ingrédients : |
| •200 g de beurre doux extra •125 g de framboises, fraises fraîches, pulpe d’ abricots, éclats de marrons glacés …. •80 g de sucre •Quelques gouttes d’essence de fruits |
 Préparation : |
| Préparation des ingrédients •Ecrasez les fruits avec l’essence choisie. •Travailler le beurre en pommade. Préparation •Mélangez le beurre, le sucre et les fruits jusqu’à ce que le mélange soit très homogène. •Réservez au frais. •Façonnez des petites billes ou des lanières que vous déposerez à l’intérieur de fruits pochés ou cuits, sur des tranches de pain perdu, de brioche toastée etc. |
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