Soupe de courgettes au fromage frais et basilic
Auteur: Eric | 
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| Soupes et Potages |
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Difficulté : 
Coût :  Ingrédients : |
| . 500g de courgettes surgelées . ½ bouillon cube . 3 petits fromages frais ails et fines herbes (= 60g) . Basilic (frais ou surgelé) . 1.5l d’eau |
 Préparation : |
| Dans une grande casserole mettre les courgettes découpées en rondelles, le demi bouillon cube et ajouter l’eau. Ne pas couvrir. Faire cuire 20 minutes environ. Mixer le tout et ajouter le fromage frais. Mixer de nouveau. Servir chaud avec un peu de basilic. |
 Vin ou boisson conseillée : |
| AOC Cassis |
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