Sauce au Golden syrup
Auteur: cami | 
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Difficulté : 
Coût :  Ingrédients : |
| 50 g de beurre demi-sel (ou 50 g de beurre doux et 1/2 cuillère à café de fleur de sel) 75 g de sucre roux et 50 g de sucre blanc (ou 125 g de sucre blond de canne) 150 g de Golden Syrup 10 cl de crème fraîche épaisse |
 Préparation : |
| Dans une casserole, versez le beurre en morceaux, les sucre et le Golden syrup. Faites chauffer sur feu moyen en mélangeant et laissez cuire 5 bonnes minutes pour obtenir une sauce caramélisée. Arrêtez la cuisson, ajoutez la crème et mélangez la crème au fouet pour la faire légèrement refroidir, puis versez-la dans un bol. Laissez refroidir à température ambiante au moins une heure. Vous pouvez vous en servir pour napper des crèpes ou des pancakes. |
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3.20 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
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